Job Requirements :
* P/W max. 40 tahun yang sedang mencari Lowongan
* Min. D3 Jurusan Perhotelan ( Khususnya F&B)
*Pengalaman min. 2 tahun sebagai F&B manager ( min. Hotel Bintang 3 )
*Menguasai masakan Indonesia, Chinese dan western
*Dapat membuat anggaran biaya dan administrasinya
*Dapat berkomunikasi dengan baik secara lisan & tulisan
*Menguasai bahasa Inggris lebih diutamakan
*Dapat bekerja secara Individu dan membangun team work
*Memiliki jiwa kepemimpinan dan dapat bekerja dibawah tekanan
*Dapat memberikan contoh , motivasi dan training bagi bawahan dan rekan kerja
*Aktif dan memiliki kreativitas untuk menciptakan menu baru
*Memiliki daya analisa dan pemecahan masalah
*Bersedia ditempatkan di Surabaya
Job Responsibilities and duties :
*Menciptakan SOP dan memperbaharuinya dalam rangka mencapai standar pelayanan Restorant yang baik.
*Menjaga kebersihan semua area kitchen , bar dan merawat semua peralatannya
*Menciptakan menu – menu baru dan variasinya
*Mampu mengelola menu buffet dan variasinya
*Membuat system administrasi dan stock yang baik untuk bar & kitchen
*Membangun team work yang baik antara bagian kitchen , bar , waiters/waitress
*Memberikan training kepada karyawan dalam hal penerapan standard SOP dan pelayanan secara menyeluruh dan berkala .
Kirimkan CV dan Resume Anda via email:
hrd.maximarealty@yahoo.com
hrd.maximarealty@yahoo.com
